临考前注意的饮食营养
有位科学家说：“智慧是吃出来的。”这话似乎有些夸张，但临考前补给大脑足够的营养，是非常必要的。
饮食安排的原则是：能提供必需的热量，清淡、鲜美、可口；易于消化和吸收；自己想吃，又愿意吃的食品；不暴饮、暴食，只吃七八分饱。
根据既能全面地补给大脑所需要的营养元素，又能充分发挥它们的潜在能力的原则，我们列出下面的食谱，可以让你的爸爸、妈妈一起来选用：
早餐(可任选一种)：(1)鸡丝面或青菜鸡丝面2两；(2)豆浆一碗、油条1—2两；(3)米粥1两、馒头1两、煮花生米、煎鸡蛋或红烧猪肝少量；(4)牛奶一瓶、面包1两、花生米少量。
午餐：(1)主食：米饭或面食2—3两；(2)副食：肉丝炒青菜、猪肝炒青菜、虾皮炒鸡蛋、青菜炒豆腐等，任选一种；(3)汤菜：豆腐青菜汤、鸡蛋羹、紫菜汤、青菜鸡汤等。
晚餐：(1)主食：鸡汤青菜面2—3两或馒头2两、稀粥1两，可任选其一；(2)副食：红烧带鱼、海米炒青菜、炒豆腐、煮花生米、酱菜等，任选一种。
此外，每天可吃3—4块巧克力，饭后吃少量水果，喝点儿茶或咖啡，但不应饮浓茶，避免使用兴奋药。
上面简单介绍了复习考试期间营养素的合理补充，下面介绍几个应注意的方面：
1.保证饮食的干净、清洁卫生，特别是夏季熟食的食用。
2.食物要多样化，粗细搭配。保证除以上营养素外的其他营养素能够全面供给，保证饮食的酸碱平衡。
3.选择色、香、味俱全或平时爱吃的食物，增加食欲。
4.不宜过饱，否则影响大脑的工作效率。
5.注意良好的饮食习惯。进餐定时定量；不挑食，不偏食；吃饭要细嚼慢咽，每次进餐时间20—30分钟；餐后休息0.5—1小时后再开始学习或体力活动，体力活动后10—20分钟再进餐；晚餐离睡前至少1.5—2小时。
